Neue Ernährungstipps für Diabetiker:innen

© ÖDG

Die Österreichische Diabetes Gesellschaft (ÖDG) stellt ihre überarbeitete Ernährungsbox vor, die auf den vier grundlegenden Säulen für eine gesunde Ernährung basiert. 

Mehr Gemüse und Obst, Ja zu guten Fetten, Vollkorn statt Weißmehl und pflanzliches Eiweiß stellen die vier fundamentalen, mehrfach durch Studien bestätigten, Säulen zur nachhaltigen Änderung der Ernährungsgewohnheiten dar. Mit der neuen Ernährungsbox stellt die ÖDG ein einfaches Werkzeug für diejenigen zur Verfügung, die sich mit ihrer Ernährung kritisch auseinandersetzten und diese langfristig verbessern möchten. Dadurch wird das Risiko für Krankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2, Herzinfarkt und Schlaganfall deutlich gesenkt. 

Die unter der Leitung des Facharztes Joakim Huber entstandene Ernährungsbox enthält ein umfassendes Infobuch mit den neuesten österreichischen Ernährungsempfehlungen, ein Rezeptbuch für die praktische Umsetzung sowie ein hochwertiges Obstmesser und ein Schneidbrett. Huber möchte damit Menschen bei der bewussten Umstellung ihrer Essgewohnheiten unterstützen. Eine langfristige, gezielte Ernährungsanpassung kann durch Studien belegt einen entscheidenden Beitrag zur Prävention und Verbesserung der Gesundheit leisten. Die Erste Sekretärin der ÖDG, Gersina Rega-Kaun, betont, dass eine ausgewogene, ballaststoffreiche Ernährung mit wenig Zucker und gesättigten Fetten wichtig für die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels ist. Das gilt sowohl für Menschen, die bereits erkrankt sind, als auch für die Prävention von Diabetes. 

Die Box basiert auf wissenschaftlich fundierten Prinzipien: reichlich Gemüse und Obst, gesunde Fette aus Olivenöl und Nüssen, Vollkorn statt Weißmehl und pflanzliches Eiweiß wie Hülsenfrüchte. Das mediterrane Ernährungsmuster dient als Vorbild, um das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes mellitus Typ 2 zu senken. Neben der richtigen Auswahl von Lebensmitteln fördert die Ernährungsbox auch bewusste Mahlzeiten ohne Ablenkung und regelmäßige Essensstrukturen, was besonders im stressigen Berufsalltag von Bedeutung ist. Die Österreichische Diabetes Gesellschaft (ÖDG) ist die ärztlich-wissenschaftliche Fachgesellschaft der österreichischen Diabetes-Expert:innen und setzt sich dafür ein, das Bewusstsein für gesunde Lebensweisen zu stärken und die Prävention von Diabetes weiter voranzutreiben. (red)